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[IN SPANISH] Creciente interés en Argentina en microorganismos benéficos y alimentos fermentados
Dr. Prof. Gabriel Vinderola, Investigador Principal CONICET, Instituto de Lactología Industrial (INLAIN, CONICET-UNL), Profesor Asociado, Cátedra de Microbiología, Facultad de Ingeniería Química,…